終了

第111回ニコムセミナー「愛知の魅力発信 inミラノ万博」

講師
名古屋文化短期大学 准教授 食生活専攻 山田 実加 氏
日程
2015年10月13日(火)
時間
18:30~20:00(セミナー)、20:00~21:00(懇親会)
会場
費用
1,000円(懇親会は別途1,000円)
定員
30名

ミラノ万博では8月4日より「あいち・なごやフェアinミラノ」が開催されました。
今回はミラノ万博にて西尾市主催ミラノ大茶会へ参加し、西尾抹茶文化、抹茶スイーツについて。
そして愛知の発酵食文化をイタリアン・ドルチェにのせて現地で発信された
名古屋文化短期大学 准教授の山田 実加先生を講師にお招きいたしました!
世界に披露された日本、愛知、名古屋の食文化のお話をこの機会に是非!

☆当日はスイーツの試食もございます☆

講師:
名古屋文化短期大学 准教授 食生活専攻
山田 実加 氏
講師経歴:
大学卒業後、地元洋菓子店にパティシエとして勤務。
その後、渡仏しパリのホテル・リッツエスコフィエ他でパティスリーとして勤める。
ベルギーにてお菓子教室を開催。
帰国後、フランス料理店にてデセールを担当。
スイーツと伝統食品そしてビジネスをキーワードに2011年MBA取得。


福祉・医療事業についての疑問やお悩みは、どんなことでもお気軽にご相談ください。

お問い合わせ
お問い合わせ 052-968-2071 受付時間 平日8:30~17:30